Toto zariadenie umožňuje vyrábať mäsové placky štandardného štvorcového tvaru s priemerom 150 mm a hmotnosťou 180 g!
Zariadenie umožňuje vyrábať mäsové placky rôznych hmotností, veľkostí a tvarov pri zachovaní ich tradičného vzhľadu. Taktiež sa zariadenie vyznačuje jednoduchým použitím. Komponenty zariadenia sú vyrobené prevažne z HDPE 1000 a nehrdzavejúcej ocele, a tým pádom sú vhodné do umývačky riadu (okrem plexi). Okrem vyčistenia toto zariadenie nevyžaduje žiadnu špecifickú údržbu.
Zariadenie je určené pre:
Malé a veľké mäsiarstva
Cateringy a podniky poskytujúce služby večierkov
Priemyselné kuchyne
Hamburger reštaurácie
Hlavné výhody:
Stabilná hmotnosť
Možnosť výberu z rôznych hmotností
Jednoduchá a rýchla výmena tvarovacieho disku, čím sa zmení tvar, hmotnosť a veľkosť mäsovej placky
Vysoký výkon
Ergonomická a hygienická prevádzka
Zachovanie tradičného charakteru a vzhľadu produktov
Možnosť kombinácie s plničkami klobás