Nerezová nádrž, nerezová nádoba alebo ako nerezový sud na víno – 400 L + nohy, kónické dno – 5 % klesanie dna smerom do stredu nádrže, 3 výpustné nerezové ventily (1x odkalovací, 1x bočný, 1x koštovací v strede nádrže), plávajúce veko s dušou, manometrom a pumpou, bez protiprašného veka. Vonkajšie rozmery: priemer 760 mm, výška 1430 mm. AISI 304, hrúbka materiálu 1 mm. Nádrž môže slúžiť ako kvasná nádoba a na uskladnenie hotového vína.
Air systém nádrží na víno spočíva v použití plávajúceho veka s dušou, ktorá sa nafukuje prostredníctvom pumpy s manometrom. Tento systém je čistý – čo znamená, že sa z nádrže vytankuje všetko víno. Pri každom odobratí vína z nádrže sa povolí závit na pumpy, dôjde k zmršteniu duše, veko klesne znovu na hladinu vína a opať sa duša dofúka na požadovaný tlak a závit sa dotiahne. Zároveň sa veko používa pri kvasení, na veku je kvasná zátka, doporučujeme veko dať aspoň 10 cm nad kvas, aby sa duša zbytočne neznehodnocovala.